Picanha Aperitivo

Acompanha mandioca cozida, pão de alho, patê de alho, farofa, molho barbecue e vinagrete

Picanha do Chef

Tiras de picanha com batata frita, molho barbecue, catupiry e pão

Mozzarella frita

Dourada e crocante por fora, quente e macia por dentro.

Tábua de frios

Provolone, gorgonzola, queijo prato, lombo canadense, ovo de codorna, copa, salame italiano, presunto, tomate, palmito, azeitona verde e preta, geleia de pimenta, geleia de frutas vermelhas e mel

Carpaccio com rúcula

Acompanha molho de alcaparras, vinagrete de mostarda Dijon, parmesão ralado e pães

Mix de Carnes

Filé acebolado, picanha e isca de frango. Acompanha batata frita, mandioca cozida, farofa, vinagrete, patê de alho, molho barbecue e pães

Mix de Boteco

Calabresa acebolada, carne seca acebolada e torresmo. Acompanha mandioca cozida, patê de alho, pimenta, farofa e vinagrete

Mix de Bolinhos

Bolinho de bacalhau, carne seca, queijo com mandioca e quibe. Acompanha geleia de pimenta, patê de ervas finas e pimenta

Bolinho de mandioca

Recheado com muçarela, acompanha patê de ervas finas

Bolinho de carne seca

Massa de mandioca e pimenta

Dadinho de tapioca

Com provolone. Acompanha geleia de pimenta e mel

Cebola Colossal

Cebola californiana empanada, acompanha molho picante

Batata frita do chef

Acompanha cheddar, bacon frito e parmesão ralado

Carne seca acebolada

Com mandioca frita, farofa e pimenta

Picanha Nobre

Grelhada. Acompanha salada verde, tomate, farofa, mandioca cozida, arroz branco, purê de batatas, vinagrete e patê de alho

Picanha no alho

Com mandioca frita, brócolis na manteiga e arroz branco

Frango Supreme à Cubana

À milanesa, com palmito, ervilha, figo, abacaxi, pêssego, fritas e arroz branco

Frango Supreme à Parmegiana

Acompanha fritas e arroz branco

Filé à JK

Recheado com queijo e presunto, acompanha arroz branco e batata frita rústica

Filê Piamontês

Grelhado ao molho madeira com champignon, batata frita rústica e arroz piamontês

Pintado à Belle Meunière

Grelhado com camarão na manteiga, vinho branco, alcaparras e champignon. Acompanha batata frita rústica, molho de ervas e arroz branco

Abadejo à moda

Grelhado, coberto com molho de catupiry, champignon, arroz branco e batata frita rústica

Picanha maturada com 10 acompanhamentos

Arroz branco, batata frita rústica, mandioca cozida, banana à milanesa, pão de alho, farofa, patê de alho, torradas e vinagrete. Salada: alface, rúcula, tomate, cebola, bacon e lascas de parmesão

Suprema à cubana

Acompanha arroz branco

Filê à Parmegiana

Com fritas e arroz branco

Filé à Cubana

À milanesa, com palmito, ervilhas, muçarela, presunto, banana, abacaxi, figo, pêssego, fritas e arroz branco

Muçarela

Molho de tomate, muçarela, tomate e azeitona

Portuguesa

Molho de tomate, muçarela, presunto, ervilha, ovo cozido, palmito, tomate, cebola e azeitonas

Calabresa

Molho de tomate, calabresa, muçarela, cebola, tomate e azeitonas

Psicodélica

Molho de tomate, muçarela, lombo canadense, creme de leite, parmesão, tomate e azeitonas

Creme de Papaia

Creme de mamão, batido com sorvete de creme Kibon, coberto com licor de cassis

Petit Gateau

Acompanha sorvete de creme